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“賣(mài)醋哩，賣(mài)醋哩，誰(shuí)要灌醋？”每天早上7時(shí)10分這個(gè)高亢悠長(cháng)的吆喝叫賣(mài)聲回蕩在小區巷子里。昨天晚上睡得晚，今早貪睡了一小會(huì )兒，平時(shí)每天早上總是在巷子和這位再也熟悉不過(guò)的賣(mài)醋大叔不期相遇。我掀開(kāi)窗簾，滑過(guò)窗戶(hù)玻璃，清晨的一縷陽(yáng)光迎面撲來(lái)。樓下巷道里人來(lái)人往，正是早班上學(xué)的高峰，新的一天又開(kāi)始了。

只見(jiàn)賣(mài)醋大叔依舊推著(zhù)他的那把飛鴿自行車(chē)，后座兩邊帶著(zhù)兩個(gè)鋼筋框子，里面放著(zhù)兩個(gè)25L的圓形塑料大壺，一把黃潤光亮的竹制醋吊子掛在車(chē)把的塑料袋子里。人還是那個(gè)人，車(chē)還是那個(gè)車(chē)，十幾年熟悉悅耳的叫賣(mài)聲依然響亮，古銅色的臉龐掛滿(mǎn)笑容露出一道道歲月的印記，中等個(gè)兒的腰背有點(diǎn)佝僂，只是滿(mǎn)頭又添了許多白發(fā)，但只見(jiàn)他做起買(mǎi)賣(mài)打起醋來(lái)，仍是那么干凈利落，精神矍鑠。

時(shí)間倒回到十四年前的一幕，2005年我還住在原來(lái)的老小區，記得是星期天中午，妻子正在做飯，突然對我說(shuō)：“沒(méi)有醋了，快去買(mǎi)醋”。我住在五樓，距離最近的小賣(mài)部300多米，就在我準備下樓時(shí)，聽(tīng)見(jiàn)院子里有“賣(mài)醋哩，賣(mài)醋哩，誰(shuí)要灌醋？”的叫賣(mài)聲，心里暗喜，真是及時(shí)雨！恰好廚房有個(gè)剛喝完的大可樂(lè )瓶子，拿著(zhù)它去灌醋，我滑過(guò)窗戶(hù)對著(zhù)下面喊“哎，等一會(huì )，我要醋哩。”“好，我等著(zhù)。”妻子說(shuō)我們平時(shí)吃的是超市瓶裝醋，這個(gè)散醋沒(méi)有吃過(guò)，不知怎么樣？我說(shuō)，急用，吃一回就知道了。院子里他把馱醋的自行車(chē)撐的穩實(shí)，后座兩邊帶了兩只帶蓋的鐵皮桶。“師傅，醋是用啥做的？”“都是糧食，麥、包谷做的，河南下灣的醋，賣(mài)了三代人了！你還沒(méi)吃過(guò)我家的醋吧，來(lái)我舀點(diǎn)你嘗嘗。”我說(shuō)“不用嘗吧？”“嘗一下看咋樣。”只見(jiàn)他用一只泛著(zhù)黃光的竹筒吊子舀了一點(diǎn)，倒入一個(gè)小茶缸遞給我，這醋稍微有點(diǎn)渾濁，但卻散發(fā)著(zhù)一股淡淡的麥香味，我喝了一小口，感覺(jué)酸味雖然沒(méi)有超市白醋的勁大，但覺(jué)得潤滑爽喉，很可口。“我這醋主要賣(mài)給米線(xiàn)、搟面皮、賣(mài)小吃的攤子，還有咱們住家戶(hù)居民也喜歡，你放心！”“你沒(méi)有醋溜子（漏斗）別弄灑了”“放心！幾十年習慣了，不會(huì )得！”只見(jiàn)他用灌滿(mǎn)的醋吊子直接把醋倒入可樂(lè )瓶子，涓涓細流勻勻灌入，一點(diǎn)兒也沒(méi)灑，不由的讓我想起中學(xué)文言文里射箭公與賣(mài)油翁的故事，真是熟能生巧啊！裝滿(mǎn)一瓶，3斤才6塊錢(qián)。“小伙子，吃的可口了，回頭再灌，人家都說(shuō)我賣(mài)的是丹江河的水，不值錢(qián)，只要愛(ài)吃就行了。”

過(guò)了好長(cháng)時(shí)間，那天突然下著(zhù)雨，我沒(méi)帶傘就在路邊一處商鋪臺階上避雨，咦！旁邊恰好站著(zhù)賣(mài)醋的這位大叔，他正吃著(zhù)饃，一手拿著(zhù)一只茶杯子，茶葉放的很釅，茶色很深。我和他打了個(gè)招呼，就閑聊起來(lái)了。他說(shuō)，今天預報說(shuō)有雷陣雨，出門(mén)時(shí)看沒(méi)事，想一會(huì )就回去了，不料還真下起來(lái)了，白雨一會(huì )就過(guò)勁了。“一天能賣(mài)多少？”我問(wèn)。他說(shuō)，每天固定的攤點(diǎn)，大兒子開(kāi)三輪車(chē)送，他每天則是推車(chē)子賣(mài)，推一會(huì )，騎一會(huì )，幾十年習慣了，比起上輩人賣(mài)醋用擔子擔強多了，每天也就賣(mài)三四百斤，一家四口人忙忙活活，也就掙個(gè)打工的辛苦錢(qián)。我說(shuō)，“你這手藝傳統正宗，現在人都要求綠色環(huán)保，應該把作坊擴大，注冊個(gè)品牌商標，弄個(gè)瓶裝就能打入超市，銷(xiāo)量增大，效益就更大了。”他連說(shuō)，現在年輕人都看不上這瞎出力的老手藝活，“今年62了，三個(gè)兒子，兩個(gè)姑娘，大兒子沒(méi)文化，人老好，從小就跟著(zhù)學(xué)做醋、賣(mài)醋，兩個(gè)姑娘都出嫁了，老二兒子看不上這，他一家子在西安開(kāi)店做小生意，小兒子到還算爭氣，上了大學(xué)，現在在南京工作，年輕人都怕吃苦，也沒(méi)人愿意學(xué)這手藝。想過(guò)去，58年吃食堂時(shí)，我還是個(gè)半樁子娃就和我爹在農業(yè)社的醋坊給做醋，那時(shí)苦得很，沒(méi)得吃，做醋用柿子，后來(lái)日子好了就用糧食做醋。我爹經(jīng)常給我說(shuō)一定要把這做醋手藝學(xué)好，老實(shí)做人，誠實(shí)做醋，吃喝東西絕不能有半點(diǎn)假！這行當雖說(shuō)掙不到大錢(qián)，但有一薄技在身，出個(gè)力，流個(gè)汗，不求人，落個(gè)長(cháng)遠，能養活一家人沒(méi)問(wèn)題。多少年來(lái)，我就是一直惦記著(zhù)這個(gè)話(huà)，再苦再累，一直走到今天。現在生活好了，生意也好了，每天賣(mài)個(gè)精光，不愁賣(mài)，到哪兒都是熟人，這不就是我祖孫三代堅持傳家的結果。娃們不愿學(xué)做醋也行，三百六十行行行出狀元，只要肯吃苦，專(zhuān)心持久，啥事都能成！我一天不出攤，心里就憋得慌，哎，慢慢干，干不了就歇下啦！

樓下的喧囂聲打斷了我的思緒。看著(zhù)賣(mài)醋大叔消失的背影和漸漸遠去的吆喝聲，我不由自主地想，生活中最普通的勞動(dòng)人民，雖說(shuō)他們沒(méi)有驚天動(dòng)地的人生經(jīng)歷，只有平淡的生活和爺孫三代“做好醋”的執著(zhù)，但這不正是我學(xué)習的榜樣。賣(mài)醋大叔，向你致敬！