集團簡(jiǎn)介
為保護和改善環(huán)境,防治污染和其他公害,保障公眾健康,推進(jìn)生態(tài)文明建設,促進(jìn)經(jīng)濟社會(huì )可持續發(fā)展。節約和循環(huán)利用資源、保護和改善環(huán)境、促進(jìn)人與自然和諧的經(jīng)濟、技術(shù)政策和措施,使經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展與環(huán)境保護相協(xié)調。
3月27日,集團公司伙食管理委員會(huì )成員檢查了旺都職工餐廳安全衛生工作。
伙管會(huì )成員深入餐廳就餐區、操作間、食品加工間、面點(diǎn)間、餐具消洗間、儲物間等重點(diǎn)區域,對餐廳用水用電、環(huán)境衛生、食品衛生、原材料安全、消防消毒等情況進(jìn)行了全面、細致地檢查。現場(chǎng)就食品安全、衛生管理、環(huán)境設施衛生、設備安全、菜品質(zhì)量、供餐服務(wù)等內容進(jìn)行了打分考核。
檢查組針對檢查中發(fā)現的問(wèn)題及相關(guān)意見(jiàn)和建議,與餐廳管理人員進(jìn)行了現場(chǎng)溝通,要求餐廳針對夏日的到來(lái),鼠蟲(chóng)活動(dòng)頻繁、細菌傳播風(fēng)險大等隱患,切實(shí)做好食材存儲、衛生保障等方面的工作,確保食堂的衛生安全。
今后,伙管會(huì )還將不定期對旺都職工餐廳進(jìn)行檢查,及時(shí)掌握餐廳的安全衛生情況,不斷提高餐廳服務(wù)質(zhì)量,為廣大職工提供一個(gè)安全健康的餐飲環(huán)境。(賈菲)
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